ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಗುಳ್ಳೆ ನಿರೋಧಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಪ್ರಾಚೀನ ಮರಗಳು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಚಹಾ ಮರಗಳು ಗುಳ್ಳೆ-ನಿರೋಧಕವಲ್ಲ" ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಚಹಾವು ಗುಳ್ಳೆ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು " ಪುರಾತನ ಮರಗಳು ಬಬಲ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬುಷ್ ಚಹಾ ಮರವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವೇರಿಯೇಬಲ್ ಗಳಿವೆ.ಮುರಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಚಹಾವನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದಾಗ ಅದು ಮೂಲತಃ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.ಏಕೆ?

ಇದು ಪುರಾತನ ಮತ್ತು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಚಹಾ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಮುರಿದುಹೋಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀರಿನ ಸಾರವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಸಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶಗಳು.

1. ಎಲೆಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂರು ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೆನೆಸುವ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಎಲೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳೆಯ ನೀರಿನ ಸಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಕೆಳಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುವುದು);ಸಮಗ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಮುರಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟವು ಸಮಗ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

2. ಚಹಾ ಬೆರೆಸುವುದುಚಹಾ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ತಿರುಚುವ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಲೋಮ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.ತಿರುಚುವ ಮತ್ತು ಉರುಳುವಿಕೆಯ ಆಳವಾದ ಮಟ್ಟವು, ಎಲೆಯ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಸಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ದರ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಇಳಿಕೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಂತ್ರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ವಿವಿಧ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಮಯ, ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೆರೆಸುವುದು ಚಹಾವನ್ನು ಫೋಮಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದುಚಹಾ ಬೆರೆಸುವ ಯಂತ್ರನಿನಗಾಗಿ.

3. ಬಬಲ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಟೀ ಪರಿಣಾಮ

ಇಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ.ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾದಷ್ಟೂ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;ವಿರೋಧಿ ಫೋಮಿಂಗ್;ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟವು ಚಹಾವು ಫೋಮಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ, ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

4. ಚಹಾ ಮರದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಸರ

ಈ ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.ಮರದ ವಯಸ್ಸು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಸರ.ಅದೇ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ವಯಸ್ಸಿನ ಚರ್ಚೆಯು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಳೆಯ ಮರಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.