ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ, ಕೋಮಲ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪರಿಣಾಮ ... ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಗಮನವು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಡಿಯಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ?
 
ಮಿಥ್ಯ 1: ಹಸಿರು ಚಹಾವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಹಸಿರು ಚಹಾವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಗ್ರಹಿಕೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಲ್ಲ.ಹೊಸ ಚಹಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಂಕಿಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜನರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೋಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು.ಇದಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಸ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಂತಹ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೆಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.
 
ಮಿಥ್ಯ 2: ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಆರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ?
ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಸಂತ ಚಹಾವು ಬೇಗ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ.ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳು ಕೇವಲ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ವಿಭಿನ್ನ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಚಹಾ ನಿರ್ವಹಣೆಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಮಟ್ಟಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ.ಅದೇ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಚಹಾ ಮರಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ.ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಮತ್ತು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;ದಕ್ಷಿಣ ಶಾಂಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಂಡೊಂಗ್ ರಿಝಾವೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈಗ ಕುರುಡಾಗಿ ಮುಂಜಾನೆ ಧಾವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ಚಹಾವು ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದೇ ಚಹಾ ತೋಟಕ್ಕೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಆರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂಡೋಪ್ಲಾಸ್ಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಆರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.