ಮಿಥ್ಯ 3: ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹಸಿರು, ಉತ್ತಮ?
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಉತ್ತಮ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ (ಅಂಜಿ ಬಿಳಿ-ಎಲೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ).ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಜವಾದ ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೀಜ್ ಆಗಿದೆ, ಶುದ್ಧ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ.ಹಾಗಾದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಶುದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಏಕೆ ಇವೆ?ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆಚಹಾ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಸರಕು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಚಹಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಕಣ್ಮನ ಸೆಳೆಯುವ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು.ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನರು, ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಚಹಾ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವು ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಹಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
 
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಿದ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಚಹಾವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಮೇಯ.ದಿನಕ್ಕೆ ಐವತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಟೀ ಕುಡಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣಾಗುತ್ತೆ!ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ರೈತರು ತ್ವರಿತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕಿಣ್ವಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
 
ಮಿಥ್ಯ 4: ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಶಾಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಸೂರ್ಯನ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
 
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹಜ.ಆದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಹುದುಗದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. .ಕೊರತೆಯಿರುವ ಸಂವಿಧಾನ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜನರಿಗೆ, ಶೀತ ಸ್ವಭಾವದ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು.